‘ครัวบ้านบ้าน by จำลอง’ ร้านอาหารไทยฝีมือคุณจำลอง Top 4 ผู้เข้าแข่งขัน Master Chef Thailand ซีซั่นแรก!

ถ้าใครเคยดูมาสเตอร์เชฟประเทศไทยตั้งแต่ซีซั่นแรก คงปฏิเสธไม่ได้เลยว่า
อาหารของผู้เข้าแข่งขันจากจังหวัดระยองอย่างคุณจำลอง หรือที่ผู้เข้าแข่งขันส่วนใหญ่เรียกกันว่า ‘พี่จำลอง’
มีความน่ากินมากกกกก เราเองก็เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ เห็นแต่ละเมนูของพี่เค้าแล้วอยากลองกินสักครั้ง
เพราะเมนูสไตล์บ้านๆ ไทยๆ นี่แหละ ถือเป็นจุดเด่นที่ทำให้พี่จำลองผ่านเข้ารอบลึกไปถึงรอบ Top 4 ได้

ไม่อนุญาตให้นำรูปภาพและเนื้อหาทั้งหมดภายในเว็บไซต์ไปดัดแปลง ทำซ้ำ หรือเผยแพร่ต่อโดยเด็ดขาด

หลังจากนั้นไม่นานก็ได้ข่าวจากทางทวิตเตอร์มาว่าพี่จำลองเปิดร้านอาหารที่ระยอง
พร้อมทำบ่อกุ้งบ่อปลาด้วย ก็ตั้งมั่นไว้ว่าถ้าได้ไประยองต้องแวะไปกินให้ได้ และแล้วโอกาสนี้ก็มาถึง
รอบนี้มาเที่ยวระยองสองคืน ขาไปเลยตั้งใจแน่วแน่ว่าจะไปแวะกินมื้อบ่ายกันที่ร้านครัวบ้านๆ ค่ะ

ก่อนเข้าไปก็โทรถามก่อน พอได้ความว่าร้านเปิดปกติ เราก็หาทางกันไป ตอนแรกแอบหลงเพราะขับไปที่ร้านเก่า
พิกัดพาไปตรงนั้น ไปถึงไม่ใช่ร้านครัวบ้านๆ แล้ว ก็เลยต้องดูแมพกันใหม่
ได้ความว่าร้านอยู่ทางไปหาดแสงจันทร์หรือหาด PMY ใกล้ๆ กับร้านป.แกงป่าระยอง
ขับเลยมานิดนึงก็จะเจอร้านครัวบ้านๆ by จำลองอยู่ขวามือนะคะ

เมนูเด็ดที่้คิดว่าทุกโต๊ะน่าจะสั่งคือ ‘กระพงสองใจ’ ซึ่งเป็นเมนูที่พี่จำลองทำในมาสเตอร์เชฟด้วย
แต่ในรายการเป็นปลาเก๋า ซึ่งอร่อยจริงจังสมศักดิ์ศรีมากๆ ค่ะ อีกเมนูที่เราสั่งแล้วชอบคือปูนิ่มคั่วพริกเกลือ
ปูนิ่มตัวใหญ่ เครื่องเยอะสะใจ บรรยากาศภายในร้านจะเป็นฟีลร้านอาหารบ้านๆ ค่ะ ติดกับบ่อตกกุ้ง
ลมพัดเย็นตลอดๆ นั่งแล้วก็เพลินดีนะ ตอนเราไปเป็นวันจันทร์ ตอนกลางวันคนน้อยค่ะ
มีแค่สองโต๊ะเอง คิดว่าช่วงเย็นคนน่าจะเยอะกว่าตอนบ่ายๆ นะ

ไปอ่านรีวิวเต็มๆ กันเลยดีกว่าค่ะ พิกัดและข้อมูลร้านอยู่ที่สรุปด้านล่างนะคะ ^^


 

หน้าร้านเป็นลานจอดรถกว้างๆ เพียงพอและไม่ต้องแย่งกัน 5555
ร้านตั้งอยู่บนถนนท่าบรรทุก เป็นทางที่จะไปหาดแสงจันทร์หรือหาด PMY ค่ะ

เข้ามานั่งแล้ว เราเลือกนั่งติดกับบ่อตกกุ้ง ลมเย็นพัดเข้ามาตลอดค่ะ
แต่แดดแอบร้อน ยอมเพราะอยากถ่ายรูปอาหารให้สวย 55555

บ่อตกกุ้ง ตกปลา สามารถใช้บริการได้นะคะ ไม่รู้ราคาเท่าไหร่ไม่ได้ถามมา

เมนูค่ะ (ไม่ได้ถ่ายมาทั้งหมด)

ราคาอาหารถือว่าทั่วๆ ไปเหมือนร้านอื่นๆ จริงๆ เทียบกับรสชาติ ปริมาณและคุณภาพ ถือว่าไม่แพงสำหรับเรานะ

รอบร้านก็จะมีรูปตกแต่งอยู่บ้างประปรายค่ะ วันที่เราไปไม่เจอพี่จำลอง
แอบเสียดาย หรือเค้าอาจจะอยู่แต่ไม่ได้ออกมา 5555

ไปกันสองคน สั่งไป 4 อย่าง กินกันแทบไม่หมด จริงๆ สั่งเยอะ
เพราะอยากลองหลายอย่างมาก นี่ก็ยั้งมือแล้วนะเพราะกลัวกินเหลือ

ปูนิ่มคั่วพริกเกลือ 250 บาท ได้ปูนิ่มตัวใหญ่ ให้เยอะ รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน ไม่ผิดหวังเลย ใครชอบปูนิ่มต้องโดนค่ะ

เต็มๆ ช้อนเลยจ้าาาา

ต้มยำทะเลน้ำข้น 180 บาท รสชาติจัดจ้านสะใจ แต่ไม่ได้เผ็ดหูดับตับไหม้นะคะ
คือเราว่าคนไทยทั่วไปที่กินเผ็ดได้ก็กินชามนี้ได้

ใครกลัวจะซดน้ำแกงไม่ไหวก็บอกเค้าว่าเผ็ดน้อยลงตอนสั่งก็ได้ค่ะ
แต่รสชาตินี้อร่อยจริงๆ นะ ขนาดแฟนเรากินเผ็ดไม่เก่งยังกินได้เลย

กุ้ง ปลาหมึก เนื้อปลาจัดเต็มค่ะ กินแทบไม่หมด ให้เยอะสมราคา

ผัดพริกแกงหมูกรอบ 120 บาท จานนี้เราสั่งเพราะชอบกินพริกแกงหมูสามชั้นเป็นทุนเดิมเลยอยากลองกินของที่นี่
รสชาติจานนี้เราว่าโอเค แต่หมูกรอบแข็งไปหน่อยทำให้กินแล้วไม่ค่อยเอ็นจอย ตัวหนังหมูมันแข็งและเหนียว
ทำให้กินได้ไม่ไหลลื่น อ้อ แล้วก็หั่นหมูชิ้นใหญ่ไปนิดนึงด้วยค่ะ กินคำเดียวไม่หมด ต้องหั่นเอง พอหมูแข็งก็หั่นลำบาก
จานนี้บอกตรงๆ ว่าเหลือเยอะเลย อร่อยน้อยสุดในทั้งหมดที่สั่งมาค่ะ แต่ยังอยู่ในเกณฑ์ที่ดีนะคะ อร่อยค่ะ

กระพงสองใจ 349 บาท เมนูที่ต้องสั่งให้ได้นะคะถ้ามาที่นี่ มันอร่อยมากกกกกกกกกก พิมพ์ไปยังอยากกินไปเนี่ย
ส่วนหนึ่งเค้าจะเอาไปทอดกรอบค่ะ มาจิ้มกินกับน้ำจิ้มสูตรของทางร้าน แล้วก็อีกส่วนจะเป็นเหมือนพล่าปลา
เครื่องมาเต็ม กินด้วยกันแล้วครบรสจัดจ้านมากๆ ลืมความปลาทอดน้ำปลาคลาสสิคไปเลย ตัวน้ำจิ้มเค้าอร่อยมากจริงๆ ค่ะ

ส่วนของเนื้อปลาฝั่งทอด อร่อยมากค่ะ กรอบอร่อย

น้ำจิ้มสูตรของคุณพ่อพี่จำลอง อร่อยถูกใจมาก รสชาติน้ำจิ้มจะหวานนำนะคะ
ตามด้วยเปรี้ยวและเค็มตบท้าย ถ้าใครไม่ชอบหวานอาจจะแอบเลี่ยน จิ้มน้อยๆ พอนะคะ

ฝั่งพล่าค่ะ เนื้อปลาจะแกะมาเรียบร้อย ผสมกับเครื่องพล่า มีรสชาติในตัว
แต่เอาน้ำจิ้มราดแล้วคลุกกินกับข้าว ก็ดีงามไม่แพ้กัน

ชอบที่เค้าโรยกระเทียมเจียวมาด้วย หอมๆ ไปอีกกกก

เป็นอีกมื้อที่เดินยิ้มตัวกลมออกจากร้านค่ะ อร่อยจนอยากให้มีเปิดร้านในกทม. จะได้ไปกินเมื่อไหร่ก็ได้ที่อยากกินนน

ราคาเบ็ดเสร็จทั้งหมดค่ะ

เราว่าเรื่องรสชาติถูกใจคนไทยนี่ไม่ต้องเป็นห่วงเลย เพราะรสมือพี่จำลองดีอยู่แล้ว
ดูจากคำชมของกรรมการทั้งสามในรายการมาสเตอร์เชฟ พอได้มาลองเองก็ไม่ผิดหวังค่ะ
คืออะไรต้องเผ็ดก็เผ็ดจริง และเผ็ดอร่อย ไม่ใช่ว่าเผ็ดแล้วกินไม่ได้ อย่างปูนิ่มพริกเกลือ
คือรสมันกลมกล่อม เค็มๆ หวานๆ กำลังดี หรือต้มยำที่เห็นสีสันจัดจ้านขนาดนั้น
เอาเข้าจริงก็ไม่ได้เผ็ดจนกินไม่ได้นะคะ คือรสมันโอเคสำหรับเรา
แต่ถ้าใครกินอาหารรสจัดมากไม่ได้ อาจจะต้องบอกก่อนสั่งว่าให้ลดเผ็ดลง
ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนแหละเนอะ

พิกัด: ถนนท่าบรรทุก อ.เมือง จ.ระยอง โทร. 089-7548751
การเดินทาง: ขับไปทางหาดแสงจันทร์ (หาด PMY) เลยร้านป.แกงป่ามาไม่ไกล ร้านจะอยู่ด้านขวามือ

เนื้อหาทั้งหมดในโพสต์นี้เป็นเพียงความคิดเห็นส่วนตัวของเราเท่านั้น หากมีข้อผิดพลาดใดๆ ต้องขออภัยด้วยค่ะ
ติดตามรีวิวร้านอาหาร ของกิน ที่เที่ยว ที่พัก และไลฟ์สไตล์อื่นๆ ได้ที่ facebook.com/twinklebabystyle นะคะ ❤️

Disclaimer: This post is NOT sponsored. All opinions are my own.