วันนี้มารีวิวร้านอาหารในเกาหลี เอาใจสายเนื้อ สายสเต็กกันนิดนึงกับร้าน STATER ซึ่งเป็นการรวมคำของ Steak+Platter ค่ะ บางคนอาจจะคิดว่าไปเกาหลีเพื่อกินสเต็กเหรอ ที่ไหนๆ ก็กินได้รึเปล่า ใช่แล้ว จริงๆ ที่ไทยก็มีร้านสเต็กดีๆ เยอะให้เลือก แต่เกาหลีใต้เนี่ย ก็เป็นอีกประเทศที่มีร้านสไตล์ตะวันตกเยอะเช่นกันค่ะ บางร้านมีเมนูเก๋ๆ เป็นฟิวชั่นก็มี แล้วร้านสไตล์นี้ จะนิยมในหมู่วัยหนุ่มสาว เป็นสถานที่พิเศษสำหรับวันพิเศษบ้าง หรือนัดเดทบ้าง ถ้าเป็นกลุ่มเพื่อนวัยทำงาน ก็จะนิยมนัดพบปะพูดคุยกันในร้านอาหารแบบนี้กันเยอะกว่าร้านแนวหมูย่างหรือโลคัลค่ะ
ไม่อนุญาตให้นำรูปภาพและเนื้อหาทั้งหมดภายในเว็บไซต์ไปดัดแปลง ทำซ้ำ หรือเผยแพร่ต่อโดยเด็ดขาด
ซึ่ง STATER เนี่ย สาขาแรกเค้าอยู่ที่คังนัมก่อน เด่นดังขึ้นได้เพราะราคาสเต็กที่ไม่แพง และคุณภาพของอาหารที่ดีเกินราคา สาขาคังนัมร้านจะเล็กมาก และแน่นอนว่ามีการต่อคิวกันกว่าจะได้กิน เราเลือกสาขาคอนแดเพราะสะดวกและคนน้อยกว่าค่ะ ซึ่งร้านสาขาคอนแด โล่งกว่า กว้างกว่า ร้านสวยกว่า ได้ฟีลไปกินร้านอาหารแพงๆ แต่จ่ายถูกกว่ากินหมูย่างบางร้านอีกก
ที่นี่เค้าจะเสิร์ฟสเต็กและแพลทเทอร์คู่กันค่ะ ซึ่งเราจะต้องสั่งสเต็กกันคนละ 1 ชิ้นเป็นอย่างต่ำ (1 คน 1 ออเดอร์) แล้วพอเลือกเนื้อเสร็จ ก็มาเลือกที่แพลทเทอร์ต่อ ซึ่งจะมีผักย่างเป็นจานหลักในแพลทเทอร์ที่เปลี่ยนไม่ได้ นอกนั้นก็จะแล้วแต่จำนวนคนค่ะ เดี๋ยวจะไปอธิบายเรื่องวิธีการสั่งอีกทีในรีวิวด้านล่างนะ เพราะพิมตรงนี้ไปจะไม่เห็นภาพแล้วจะกลายเป็นงงซะเปล่าๆ 5555
อัพเดท 2023 สาขานี้ปิดตัวแล้วนะคะ ตอนนี้เหลือ 4 สาขา คลิกดูสาขาที่เหลือตามลิงค์เลยค่ะ ที่นี่
ชื่อร้าน: STATER 스테이터 | สถานี Konkuk Univ. ทางออก 6
คำอ่านภาษาไทย: สึ-เท-อี-ทอ
คีย์เวิร์ดสำหรับค้นหาพิกัดใน Naver Map: 스테이터 건대cgv점
เวลาเปิด-ปิด: 13.00 – 22.00 น. (เบรคไทม์ 15.30-17.00 น.)
การเดินทาง: สถานี Konkuk Univ. ทางออก 6 ให้เดินเลี้ยวซ้ายเข้าซอยแรกแล้วเดินตรงจนเจอตึก Mall-K ขวามือ
จุดสังเกตเด่นๆ คือโรงหนัง CGV ร้านอยู่ในตึกชั้น 2 มีลิฟต์ค่ะ ออกจากลิฟต์เดินตรงก็เจอร้านเลย
การเดินทางไปร้าน Stater สาขาคอนแดนั้นไม่ยากเลย นั่งรถไฟใต้ดินมาลงที่สถานี Konkuk Univ. ออกทางออก 6
เลี้ยวซ้ายซอยแรกจากทางออก 6 แล้วเดินตรงยาวๆ จนเจอตึก Mall-K หรือตึกที่มีโรงหนัง CGV ค่ะ
ภายในตึกจะมีบอกหมดว่ามีร้านอะไรที่ชั้นไหนบ้าง Stater ของเราอยู่ชั้น 2
เพราะงั้นก็กดลิฟท์ขึ้นไปโลดดด หรือจะขึ้นบันไดเลื่อนก็ได้นะ
ถึงแล้วที่หมาย ออกจากลิฟท์มา เดินนิดหน่อยก็เจอเลย
ภายในร้านตกแต่งดูดี คือพาแขกบ้านแขกเมืองมากินไม่อายใครแน่นอน มีคนเกาหลีหลายโต๊ะเลยที่มาเดทกัน
ขนาดขวดน้ำเปล่าฟรียังมีกิมมิค ทำมาให้เหมือนขวดไวน์ มีจุกไม้คอร์กปิดมา เท่ๆ ไปอีกกก
ที่ไส้ส้อมและมีด มาในซองกระดาษแบบนี้ น่ารักดูเอาใจใส่
ประทับใจไปแล้วทั้งที่ยังไม่ได้สั่งอาหารเลยเด้อ 5555
พนักงานมาต้อนรับ ถามว่ามาครั้งแรกใช่มั้ย พอตอบว่าใช่เค้าก็เอาเกลือมาโรยที่จานแล้วอธิบายว่าไว้กินกับสเต็กค่ะ
ตัวกระทะที่วางอยู่ที่โต๊ะทุกตัว เค้าจะเสิร์ฟเนื้อแล้วให้เรามาย่างต่อที่โต๊ะเอง
มีความลูกเล่น นอกจากสวยงามแล้วยังสนุกไปกับอาหารได้ด้วย
มาถึงขั้นตอนการสั่งของร้านนี้กัน ง่ายๆ คือไปกี่คนก็ต้องสั่งสเต็กเท่านั้นชิ้นค่ะ เราไป 2 คน ก็ต้องสั่งเนื้อคนละ 1 อย่าง
เนื้อจะมีให้เลือก 4 แบบ ได้แก่ Sirloin / Wagyu / Dry aging / Special cut ราคาในรูปจะมีแบบ 100 กรัมและ 200 กรัม
พอสั่งเนื้อเสร็จ ทีนี้ก็มาเลือกขั้นตอนของแพลทเทอร์ เค้าจะมีอาหารให้เลือก 5 อย่าง ซึ่ง 1 อย่างที่จะให้ในทุกออเดอร์คือผักย่าง
ส่วนเมนูอื่นๆ ก็แล้วแต่จำนวนคนที่เรามาเลยค่ะ โดยอาหารในแพลทเทอร์จะรวมในราคาเนื้ออยู่แล้วนะ ไม่ต้องจ่ายอะไรเพิ่มค่ะ
ถ้าใครมากิน 1 คน ก็จะได้ผักย่างและได้สั่งอาหารในแพลทเทอร์อีก 1 อย่าง
อย่างเราไป 2 คน จะเลือกแพลทเทอร์ตามชอบได้แค่ 1 อย่าง คือทางร้านจะให้เบอร์ 1 ผักย่าง/2 พาสต้า/3 มันฝรั่งทอด
แล้วเราก็เลือกอีกจานเอง ได้แก่เบอร์ 4 ริคอตต้าสลัด หรือ 5 บิบิมบับเนื้อดิบค่ะ
ถ้ามา 3 คน จะได้แพลทเทอร์ครบทั้งเซ็ท และสามารถเลือกเพิ่มได้อีก 1 จานด้วยค่ะ
ส่วนถ้ามามากกว่า 3 คน คนที่เหลือก็จะได้เลือกอาหารเพิ่มตามตารางด้านบนอีกครั้ง เช่นสมมติมา 4 คน
ก็จะได้แพลทเทอร์ทั้งหมดรวม 8 อย่างค่ะ อ่านตรงนี้อาจจะงงๆ ดูในเมนูประกอบด้วยจะเข้าใจง่ายกว่านะ
เราสั่งเป็น Sirloin แบบดับเบิล (200 กรัม) 16,000 วอน และ Wagyu แบบซิงเกิล (100 กรัม) 18,500 วอน
ตามมาด้วยแพลทเทอร์ค่ะ มี 3 อย่างที่ทางร้านจะเสิร์ฟให้อยู่แล้ว ได้แก่เฟรนช์ฟรายส์ พาสต้าและผักย่าง
ส่วน 1 อย่างที่เลือกเอง เราเลือกเป็นบิบิมบับเนื้อดิบหรือยุกฮเวบิบิมบับนั่นเอง คิดว่าคุ้มกว่าริคอตต้าสลัด 555
พอเนื้อลงเสิร์ฟ พนักงานก็จะมาเปิดเตากระทะให้ค่ะ
ร้านจะย่างเนื้อมาให้สุกด้านนอกประมาณนึงแล้ว เราก็ย่างต่อจนพอใจได้เลย
ส่วนตัวเราชอบกินสเต็กระดับ rare เลยไม่ได้เปิดเตาไว้นานมากค่ะ
ความสุกกำลังดีเลยสำหรับเรา เรียกได้ว่าเปิดเตาไว้อ่อนๆ เพื่อให้เนื้อยังมีความร้อน แต่ไม่อยากให้สุกเพิ่มมาก 5555
ใครที่กินสุกๆ ก็ต้องย่างต่ออีกแป๊บค่ะ เรียกได้ว่ากึ่งได้ทำกินเองนิดๆ สนุกด้วย อร่อยด้วย ดีงามมมมม
มาดูแพลทเทอร์แต่ละอย่างแบบใกล้ๆ กัน ผักย่างเคียงจานนี้
เรียกได้ว่าเป็นเครื่องเคียงที่ต้องมีในร้านสเต็กทุกร้าน กินกับเนื้อเข้ากันมากกกก
พาสต้าซอสครีม จานนี้ดีมาก อยากสั่งกินเปล่าๆ เพิ่มเลย คืออร่อยมากกกกกกกก ซอสกลมกล่อม เส้นหนึบกำลังดี
เขียนรีวิวไปหิวไป อยากกินจานนี้อีกกกกก รอบหน้าต้องกลับไปกินแน่นอนค่ะ ทั้งเนื้อทั้งพาสต้า อร่อยไปหมดดด
ยุกฮเวบิบิมบับหรือบิบิมบับเนื้อดิบ ที่เราเลือกเอง เมนูตรงนี้จะได้เลือกระหว่างบิบิมบับและสลัดถ้าไปสองคน
รสชาติดี ข้าวปริมาณเหมาะสม คิดว่าคุ้มค่ากว่าการสั่งสลัดแน่นอนเพราะปกติยุกฮเวหรือเนื้อดิบในเกาหลีราคาจะสูง
มันฝรั่งทอดปิดท้ายแพลทเทอร์ เป็นเมนูคลาสสิคแหละเนอะ สเต็ก ผักย่าง มันฝรั่งทอด ดี๊ดี
ถ่ายรูปรวมก่อนลงมือกินสักหน่อยยย จะบอกว่านอกจากอร่อยแล้ว
ยังเป็นมิตรต่ออินสตาแกรมอีกต่างหาก ถ่ายรูปออกมาเก๋ดูดีดูแพงสุดๆ
ตอนกิน เอาผักลงกระทะมาให้อุ่นร้อนด้วยก็ได้ค่ะ แม้ว่าที่เค้าผัดมาจะอุ่นๆ อยู่แล้ว แต่ถ่ายรูปนาน ผักก็แอบเย็นนิดนึง 5555
แผนที่จากสถานีคอนแดทางออก 6 ค่ะ เดินไม่ยากเลยน้า เดินทางสะดวก หรือถ้าใครอยากไปสาขาอื่น
ก็เอาชื่อร้านภาษาเกาหลีด้านบนไปเสิร์ชใน naver ได้เลยค่ะ ตอนนี้มีสี่สาขา คังนัม / คอนแด / ชินชน / ชองดัมดง
อัพเดท ณ วันที่ 31 มกราคม 2020 นะจ้าาาา นี่ดีใจมากสาขาชินชนมีแล้ว เพราะใกล้ที่พักประจำ ดีใจน้ำตาไหลลล TT
เนื้อหาทั้งหมดในโพสต์นี้เป็นเพียงความคิดเห็นส่วนตัวของเราเท่านั้น หากมีข้อผิดพลาดใดๆ ต้องขออภัยด้วยค่ะ
ติดตามรีวิวร้านอาหาร ของกิน ที่เที่ยว ที่พัก และไลฟ์สไตล์อื่นๆ ได้ที่ facebook.com/twinklebabystyle นะคะ ❤️
Disclaimer: This post is NOT sponsored. All opinions are my own.