ต่อเนื่องกันเลยกับรีวิวร้านอาหารในเกาหลี วันนี้มาทางไส้ย่างกันบ้าง ซึ่งถือเป็นเมนูประจำชาวเกาหลีเลย
เพราะนอกจากหมูย่าง เนื้อย่างแล้ว ก็มีเครื่องในย่างนี่แหละที่นิยมกินกันอย่างแพร่หลายในเกาหลีใต้
คนเกาหลีส่วนใหญ่กินทั้งไส้วัวและไส้หมูค่ะ ตามร้านไส้ย่างจะมีขายปะปนกันบ้าง แยกบ้าง แล้วแต่ร้าน
แต่ร้านที่มารีวิววันนี้ขายเป็นไส้หมูทั้งร้าน ใครที่ไม่กินเนื้อวัวก็มากินร้านนี้ได้ค่ะ
แต่ที่นี่มีเฮจังกุกให้ฟรี และส่วนใหญ่เฮจังกุกจะใส่เลือดวัวค่ะ เตือนไว้ก่อนเดี๋ยวใครแพ้เนื้อวัวหรือถือแล้วเผลอไปซดเข้า
แต่ไม่แน่ใจว่าร้านนี้จะผสมเป็นเลือดหมูแทนรึเปล่า ถ้าอยากกินแนะนำให้ถามก่อนดีที่สุดค่ะ
ไม่อนุญาตให้นำรูปภาพและเนื้อหาทั้งหมดภายในเว็บไซต์ไปดัดแปลง ทำซ้ำ หรือเผยแพร่ต่อโดยเด็ดขาด
ร้านที่มารีวิววันนี้เป็นร้านไส้ย่างที่ได้ออกรายการทีวีต่างๆ ด้วย 배떼기곱창 หรือที่อ่านว่า แพเตกี ก๊บชัง นั่นเอง
ซึ่งก่อนไปกินเราก็รีเสิร์ชหาข้อมูลตามรีวิวคนเกาหลีจาก Naver บ้าง Dining Code บ้าง (เว็บรีวิวร้านอาหาร)
รีวิวก็มีทั้งดีและไม่ดี ค่อนมาทางกลางๆ แต่ที่ทำให้อยากมากินเพราะเค้ามีเมนูเด่นอย่าง 눈꽃막창 (นุนก๊ดมักชัง)
ซึ่งมันคือไส้ย่างแล้วโปะท็อปด้วยชีสพูนๆ ดูน่ากินมากกกกกก แต่พอถึงร้านจริงๆ ก็ไม่ได้สั่งเมนูนั้นอยู่ดี
กลายเป็นว่าสั่งเมนูทั่วไปแบบยังนยอมกับการ์ลิคแทน เพราะกลัวเลี่ยนชีสเกิน เลยสั่งท็อปปิงชีสมาใส่เพิ่มแค่ครึ่งเดียวพอ
เดี๋ยวไปอ่านรีวิวเลยดีกว่าค่ะ จะได้รู้เลยว่าชอบและไม่ชอบอะไรบ้างงงง โกโก
ชื่อร้าน: 배떼기곱창 | สถานี Hongik Univ. ทางออก 8
คำอ่านภาษาไทย: แพเตกีก๊บชัง
คีย์เวิร์ดสำหรับค้นหาพิกัดใน Naver Map: 배떼기곱창 홍대점
เวลาเปิด-ปิด: 15:00 – 01:00 น.
การเดินทาง: ออกจากสถานีฮงแดทางออก 8 แล้วให้เลี้ยวขวาเดินเข้าซอยมาไม่ลึกมาก
จะเจอ 5 แยกเล็กๆ สังเกตร้านแว่นตาที่มุมถนน เดินเข้าซอยร้านแว่นตาไปเรื่อยๆ
จนเจอ GS25 แล้วเลี้ยวขวา ร้านจะอยู่ขวามือค่ะ
จากทางออก 8 สถานีฮงแด เดินตามทางที่บอกด้านบนมาไม่ไกลมาก ก็จะเจอหน้าร้านค่ะ
ร้านจะไม่มีชื่อภาษาอังกฤษนะ เป็นปกติของร้านเกาหลีแหละเนอะ ง่ายสุดก็เซฟรูปหน้าร้านไว้แล้วเปิดเทียบก็ได้ค่ะ
เมนูหลากหลายทีเดียว แต่แน่นอนว่าไม่มีภาษาอังกฤษเหมือนกัน ไม่แน่ใจว่าถ้าขอเมนูอังกฤษเค้าจะมีให้รึเปล่านะ
แต่เราอ่านเกาหลีออก ก็สั่งเมนูเกาหลีตามปกติ ตอนแรกลังเลมากว่าจะกินเมนูขึ้นชื่ออย่าง 눈꽃막창 (นุนก๊ดมักชัง)
แต่คิดไปคิดมากลัวเลี่ยนชีส เพราะเมนูนั้นชีสเยอะมาก เลยเลือกสั่งเป็น 양념막창 (ยังนยอมมักชัง) – ไส้ย่างปรุงรส
กับ 갈릭막창 (การ์ลิคมักชัง) – ไส้ย่างกระเทียมอย่างละ 1 ที่แทน (ร้านแบบนี้ไปกี่คนก็ต้องสั่งอาหารคนละ 1 ที่นะคะ)
เราสั่งเป็นมักชัง (ไส้ส่วนกระเพาะ) เพราะมีให้เลือกหลากหลายกว่าก๊บชัง (ไส้ส่วนลำไส้เล็ก) ค่ะ
เฮจังกุก (해장국) ที่นี่เสิร์ฟให้ฟรี หมดก็ขอเติมได้ตลอดเลยนะคะ ขอบอกว่ารสชาติดีมาก
เรากับแฟนซดไปสองหม้อ แก้เลี่ยนดีม๊ากกกก แต่ต้องระวังสำหรับคนไม่ทานเนื้อวัวหรือถือไม่กินเนื้อวัวนะคะ
เพราะส่วนใหญ่เฮจังกุกเค้าจะใส่เลือดวัวค่ะ ถ้าไม่ชัวร์ ถามก่อนดีที่สุดนะ
นั่งรอสักพักกระทะก็มาเสิร์ฟ ที่นี่ทุกโต๊ะก็จะมีเตาแก๊สพกพาตั้งไว้ เหมือนตามร้านปิ้งย่างแหละค่ะ
แต่ว่ากระทะจะเล็กกว่าหน่อย สั่งเป็น 양념 (แบบปรุงรส) กับ 갈릭 (แบบกระเทียม) อย่างละครึ่ง
ราคาที่ละ 11,000 วอน รวมสองที่ก็ 22,000 วอน เพิ่มชีสท็อปปิงไปอีก 2,500 วอนค่ะ ราคาโอเคนะ
แต่ถ้าถามว่าอิ่มมั้ย… ก็ไม่อิ่มค่ะ 55555 กินเอารสชาติอ่ะเนอะ ถ้าเอาอิ่มคงต้องเบิ้ลอีกกระทะ
เราว่าปริมาณชีสแค่นี้กำลังดีเลยค่ะ เพราะในรูปรีวิวเมนูชีสภูเขาเนี่ย มันเยอะมากจนเห็นแล้วยังเลี่ยน
เราชอบชีสนะ แต่ถ้ามากเกินไปก็ไม่เอาเหมือนกัน ขอกินแบบพอดีๆ ดีกว่าค่ะ อันนี้โปะมากับไส้ย่างปรุงรส
พอชีสเยิ้มแล้วอร่อยเข้ากันได้ดี กลมกล่อมพอดีไม่เลี่ยนไป แถมชีสไม่เยอะแบบนี้ ไม่กลบรสชาติไส้ด้วยค่ะ
อีกครึ่งเป็นไส้ย่างกระเทียม ซึ่งไม่ได้หมายความว่าเอาไส้ไปเคลือบซอสกระเทียมอะไรแบบนั้นนะคะ
แต่คือจะเสิร์ฟพร้อมผัก (น่าจะใบกุยช่าย) และกระเทียม มีซอสราดมาด้วยนิดหน่อย
ตัวไส้หรือมักชังเคลือบซอสมาอร่อยระดับนึงแล้ว ผัดต่ออีกนิดก็คือดีงามตามท้องเรื่อง
พอชีสละลาย ก็เริ่มกินได้เลยจ้าาาา จะห่อผักหรือกินเปล่าก็อร่อยเหมือนกันนนนน
ชีสมันเข้ากับไส้ได้ดีเลยนะ หนึบๆ หนับๆ ดีย์
แต่อย่างที่บอกว่าถาดมันเล็ก ไม่อิ่มเลยสำหรับ 2 คน เลยต้องสั่งข้าวผัดมาเพิ่มค่ะ
ตรงนี้แนะนำให้เหลือไส้ไว้ในกระทะสักหน่อย แล้วค่อยสั่งข้าวมาผัด พอผัดเสร็จ กินต่อกับไส้ที่เหลืออยู่
อิ่มหมีพลีมันเพิ่มขึ้นได้อีก ซดซุปต่อด้วย โล่งคอสุดๆ บอกเลย
ข้าวผัดอร่อยเลยแหละ ราคา 3,000 วอนเท่านั้นค่ะ สั่งมากินด้วยกันเถอะ
รับรองฟาดเรียบไม่เหลือเหมือนเราแน่นอน อิอิ
โดยรวมนะคะ เราว่าร้านนี้ไม่ได้แย่อะไรขนาดนั้น รีวิวคนเกาหลีบางคนเขียนซะเกือบไม่กล้ามาลองกิน
เค้าบอกกันว่าไส้คุณภาพเหมือนร้านสะดวกซื้อบ้าง ไม่อร่อยบ้าง แต่นี่พอได้มากินก็ถือว่าใช้ได้เลยนะ
ไม่ได้แย่ขนาดนั้น ที่ติหน่อยก็อาจจะตรงที่ไส้บางชิ้นเรายังได้กลิ่นสาปหมูอยู่ (แต่แฟนไม่ได้กลิ่นนะ)
เราอาจจะเซนซิทีฟเรื่องกลิ่นไปเอง เพราะปกติชอบกินไส้วัวมากกว่าอยู่แล้ว พอกินไส้หมูเลยแอบได้กลิ่น
แต่ว่ากินกับชีสแล้วอร่อยมากนะคะ ชีสกลบหมด 5555 อีกเรื่องก็ปริมาณน้อยเกินไปหน่อยสำหรับ 2 ที่
ที่ไปกินร้านอื่นน่าจะได้เยอะกว่านี้ แต่ว่าก็ไม่ได้น้อยจนน่าเกลียดอะไร รับได้เพราะข้าวผัดอร่อย
ยังไงใครมองหาร้านไส้ย่างที่เสิร์ฟแต่ไส้หมู ไม่ต้องกลัวไปกินไส้วัวโดยไม่รู้ตัว ที่นี่ก็น่ามาลองนะคะ
จริงๆ คนเข้ามากินตลอดๆ นะ คนเยอะเลยแหละตอนเรากินเสร็จ ดีที่มากินเร็ว ได้ข่าวว่าเสาร์อาทิตย์คนก็ต่อคิวกิน
แต่ถ้ามาลองก็แนะนำให้ลองตัวดังของเค้า เมนู 배떼기 삼창 (แพเตกีซัมชัง) เซ็ตนี้จะได้ก๊บชังผัก มักชังย่างเกลือ
และเทริยากิมักชัง สามอย่างราคา 29,000 วอน (ราคา 2 คน) ก็ดูคุ้มนะ หรือถ้าใครมาสายชีส ไม่กลัวเลี่ยน
ก็สั่งตัวภูเขาชีส 눈꽃막창 (นุนก๊ดมักชัง) ราคา 29,000 วอน (ราคาสำหรับ 2 คน) ก็ได้เหมือนกันจ้า
พิกัดจากสถานี Hongik Univ. ทางออก 8 ค่ะ
เนื้อหาทั้งหมดในโพสต์นี้เป็นเพียงความคิดเห็นส่วนตัวของเราเท่านั้น หากมีข้อผิดพลาดใดๆ ต้องขออภัยด้วยค่ะ
ติดตามรีวิวร้านอาหาร ของกิน ที่เที่ยว ที่พัก และไลฟ์สไตล์อื่นๆ ได้ที่ facebook.com/twinklebabystyle นะคะ ❤️
Disclaimer: This post is NOT sponsored. All opinions are my own.