กลับมาจากเกาหลีได้ไม่ถึงเดือน ก็รีบกลับมาเขียนรีวิวร้านอาหารกันเลยเพราะรอบนี้ไปเก็บเพิ่มมาได้หลายร้าน แถมจะทำรีวิวเต็มๆ ให้เกือบทุกร้าน ข้อมูลแน่นพร้อมพิกัดตามไปกินอย่างง่ายเหมือนเดิมแน่นอน เพิ่มเติมคือร้านใหม่ๆ เพียบบบ ถ้าไม่อยากพลาดร้านอาหารที่เราจะรีวิวต่อๆ ไป เกาะติดสถานการณ์กันได้ที่เพจของ TwinkleBaby เลยนะคะ อัพเดทก่อนใครแน่นอน
วันนี้มารีวิวหมูย่างร้านดังแถวชินชนกับร้าน Seolleim Samgyeopsal (설레임삼겹살) ถึงร้านนี้จะไม่ใช่บุฟเฟ่ต์ แต่ราคาและวัตถุดิบเค้าดีมากค่ะ ปกติร้านหมูย่างอลาคาร์ทเนี่ย ซัมกยอบซัลหรือหมูสามชั้นเริ่มต้นก็ที่ละ 9000-10,000 กว่าๆ แล้วแต่ที่ แต่ของที่นี่สามชั้นเค้าที่ละ 6,500 วอนเท่านั้น ที่สำคัญเป็นหมูสามชั้นคุณภาพดี ชั้นไขมันลายสวยงาม จนตั้งชื่อเมนูว่าวากิวซัมกยอบซัล ตอนแรกก็ไม่ได้คิดอะไร ก็แค่หมูอ่ะ มันจะไปอร่อยกว่าร้านอื่นสักเท่าไหร่กันเชียว เลยลองไปกินดูค่ะ รอคิวประมาณ 10 นาทีก็ได้โต๊ะ
ด้วยความที่ไปกินคืนวันเสาร์ คนล้นหลามมากแม้จะไปหลังสองทุ่มก็ตาม คนเกาหลีกินดึกอยู่แล้ว แถมร้านนี้ปิดตี 5 ใครไม่อยากรอคิวแนะนำไปดึกๆ เลยค่ะ ได้กินแบบสบายๆ ชิลๆ หรือไม่ก็ไปเร็วหน่อยก็ได้ค่ะ ก่อนเวลาอาหารเย็นอะไรแบบนี้ รับรองว่าได้โต๊ะชัวร์
แนะนำเพื่อการกินหมูย่างเกาหลีให้อร่อยมากขึ้น นอกจากจะกินหมูห่อผักใส่ซัมจังแล้ว ให้นำกิมจิลงไปย่าง พร้อมกับกระเทียม กินด้วยกัน ดีงามมากๆ อ้อ ถ้าสั่งบิบิมแนงมยอนมากินคู่กัน ก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นด้วยค่ะ
ไม่อนุญาตให้นำรูปภาพและเนื้อหาทั้งหมดภายในเว็บไซต์ไปดัดแปลง ทำซ้ำ หรือเผยแพร่ต่อโดยเด็ดขาด
ชื่อร้าน: 설레임삼겹살 | สถานี Sinchon ทางออก 1
คำอ่านภาษาไทย: ซอลเลอิม ซัมกยอบซัล
คีย์เวิร์ดสำหรับค้นหาพิกัดใน Naver Map: 설레임삼겹살 신촌
เวลาเปิด-ปิด: 12:00 – 05:00 น.
การเดินทาง: จากสถานีชินชนทางออก 1 ให้เดินตรงเรื่อยๆ จนเจอซอยที่ 3 (สังเกตร้านอาหารจีนสีแดงหน้าปากซอย) เดินเข้าซอยที่ 3 ไปเรื่อยๆ ผ่านอีก 2 ตรอกเล็กๆ ไป ร้านอยู่ในตรอกที่ 3 ต้นตรอกเลยค่ะ เทียบรูปหน้าร้านได้
หน้าร้านค่ะ ออกมาถ่ายตอนกินเสร็จแล้ว เลยไม่มีคิวรอแล้ว แต่ก่อนกินนี่ คนรอเยอะพอสมควรเลย ด้วยความที่เป็นวันเสาร์ด้วย ร้านนี้ค่อนข้างดัง การันตีด้วยชื่อร้านและปีที่เปิด ตั้งแต่ปี 1989 เชียว
พอได้โต๊ะ พนักงานจะเรียกเราเข้ามานั่ง ที่โต๊ะก็จะจัดรอไว้ให้แบบนี้เลย กระทะที่นี่เป็นแบบกระทะแผ่นเหล็ก ไฟใช้เตาแก๊สปิคนิก
ซัมจังร้านนี้อร่อยตามมาตรฐาน ไม่เค็มมาก แต่เราชอบกินจิ้มน้ำมันงาใส่เกลือมากกว่าค่ะ หอมๆ เค็มๆ 5555 ถ้าจะห่อผักค่อยโปะซัมจัง จิ้มเพียวๆ มันเค็มเกินไปสำหรับเรา
สั่งหมูไปสองอย่าง มีมกซัล (คอหมู) และซัมกยอบซัล (หมูสามชั้น) ที่ละ 6,500 วอน แปลว่าถาดนี้ทั้งถาดราคา 13,000 วอนเท่านั้น บางร้านยังขายสามชั้นเกิน 13,000 ต่อที่ด้วยซ้ำ อันนี้พูดจริงไม่โกหก 55555 เนื้อหมูมีการโรยเฮิร์บมา เราเห็นเค้าแล่หมู แต่ละจานคือพิถีพิถันสุด อุณหภูมิของตู้แช่เค้ากำลังดีด้วยค่ะ หมูไม่ได้แข็งโป๊กจนเหมือนถูกโฟรเซ่นมา
แต่คือตอนเสิร์ฟ เนื้อหมูนุ่มพร้อมย่าง มันดีตรงนี้แหละ
เซลฟ์บาร์ของที่นี่ไม่ได้มีอะไรหวือหวา แต่ก็มีครบตามปกติทั่วไปค่ะ กิมจิดีมาก เอามาย่างกันบนเตา ให้โดนมันหมูนิดๆ อร่อยกรุบ
เตาพร้อม หมูพร้อมแล้วจ้าาา
ลงกระทะโลดดดดด เนื้อหมูเค้านุ่มมาก มีกลิ่นเครื่องเทศที่โรยมาหอมกำลังดี ย่างออกมาแล้วไม่แห้ง ไม่แข็ง ชุ่มมาก กินกับกระเทียมและกิมจิ ฝันดีเลยค่าา
คอหมู (ชิ้นกลมๆ) ไม่เหนียว ไม่แข็งเลย บางทีถ้าใครเคยกินจะรู้เลยว่าสันคอหมูแบบนี้ บางทีเจอไม่ดีจะเหนียวและเคี้ยวยาก อันนี้คือนุ่มมาก มันแทรกกำลังดีทำให้หมูยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก ไม่มีกลิ่นสาปหมูเลยค่ะ เราว่าเค้าเตรียมในส่วนเนื้อสดได้ดีมาก
บิบิมแนงมยอน หรือก๋วยเตี๋ยวเย็นแบบคลุก สั่งมากินคู่กับหมูย่าง อร่อยลื๊มมมม ที่นี่เส้นเหนียวนุ่ม ราคาชามละ 5,000 วอนเอง ได้เยอะด้วยนะ
สำหรับใครที่สนใจ ร้านนี้เค้าก็มีเมนูอื่นๆ อย่างยังนยอมคัลบิหรือซี่โครงหมัก (8,000วอน) อูซัมกยอบเนื้อวัวสไลซ์ (7,000 วอน) กอบเตกีหรือหนังหมู (5,500 วอน) ราคาดีทุกอย่างเลยค่ะ เราว่าเป็นร้านที่เหมาะกับคนที่กินไม่เยอะ กินบุฟเฟ่ต์ไม่คุ้มอะไรแบบนี้ มากินอลาคาร์ทราคาดีแบบนี้อาจจะจ่ายน้อยกว่าและอิ่มพอๆ กัน ในส่วนของใครที่อยากกินแต่กลัวไม่อิม อย่าไปกลัวค่ะ ไม่อิ่มสั่งเพิ่มเอา 5555
พิกัดจากเนเวอร์แมพนะคะ ตามไปได้เล้ยยยย
เนื้อหาทั้งหมดในโพสต์นี้เป็นเพียงความคิดเห็นส่วนตัวของเราเท่านั้น หากมีข้อผิดพลาดใดๆ ต้องขออภัยด้วยค่ะ
ติดตามรีวิวร้านอาหาร ของกิน ที่เที่ยว ที่พัก และไลฟ์สไตล์อื่นๆ ได้ที่ facebook.com/twinklebabystyle นะคะ ❤️
Disclaimer: This post is NOT sponsored. All opinions are my own.