สวัสดีค่ะ วันนี้มีคาเฟ่มื้อสายดีๆ ที่เกาหลีมาแนะนำให้ทุกคนรู้จักกันด้วยล่ะ เชื่อว่าใครที่เคยไปเกาหลีใต้ ก็น่าจะแวะเวียนไปเดินเล่นช็อปปิงแถวฮงแดกันอยู่แล้วเนอะ เพราะแถวนั้นเป็นที่ๆ วัยรุ่นเดินเยอะ ร้านอาหารแยะ คาเฟ่ดีๆ เพียบ ของกินอร่อยๆ มากมาย ในช่วงห้าปีมานี้ถือเป็นสปอทยอดฮิตของคนไทยที่ไปเที่ยวในโซลเลยก็ว่าได้ค่ะ ใครไปเกาหลีต้องไปฮงแดกันทั้งนั้น จริงๆ ฮงแดเนี่ย ฮิตมานานมากแล้วสำหรับคนเกาหลีเองนะ ตัวเราเองสมัยที่มาเรียนภาษา ก็ชอบแวะมาเดินเล่นฮงแดวันหยุด มาเดินเล่นบ้าง บางทีก็หาเวลาว่างมานั่งอ่านหนังสือตามร้านกาแฟบ้าง เพราะมันใกล้มหาลัย
วันนี้มาแนะนำคาเฟ่มื้อสาย สไตล์ตะวันตกหน่อยๆ กับร้าน Butter Milk ซึ่งเมนูเด่นก็ไม่พ้นแพนเค้ก แค่นั้นยังไม่พอ ร้านนี้เค้าใส่ใจลูกค้ามากเป็นพิเศษค่ะ เวลารับลูกค้า เค้าจะรับออเดอร์และทำตามคิวเท่านั้น เรียกได้ว่าจานต่อจาน แล้วแต่ละจานก็ตั้งใจทำทุกจาน ไม่มีการมา ใครสั่งเหมือนกัน ทำพร้อมกันละเสิร์ฟเลย เค้าจะทำจานต่อจาน ออเดอร์ต่อออเดอร์จริงๆ เลยค่ะจากที่เราสังเกตนะ แม่ครัวก็มีคนเดียว อาหารเลยใช้เวลารอค่อนข้างนานสักหน่อยค่ะ (ขอให้ทำใจ)
และด้วยร้านที่ค่อนข้างเล็ก มีโต๊ะเพียง 5 โต๊ะเท่านั้น ทำให้การต่อคิวเป็นเรื่องที่เลี่ยงไม่ได้สำหรับร้านนี้ค่ะ ที่สำคัญร้านนี้ค่อนข้างดังในเกาหลี มีทั้งคนเกาหลีเองทั้งต่างชาติมาต่อคิวเพียบ บางวันขายหมดก่อนเวลาร้านปิดอีก เพราะฉะนั้นใครอยากไปกิน แนะนำให้ไปรอร้านก่อนเปิดเลยค่ะ เค้าเปิด 10 โมงเช้า เราไปถึงตอน 9.40 ก็มีคนมารอก่อนหน้าแล้วสองคิว เราได้เป็นคิวที่สาม ยืนรอจนถึงเวลาร้านเปิดจริงๆ เค้าก็จะเรียกลูกค้าล็อตแรกเข้าไปก่อนค่ะ พอเต็มก็ต้องรอรอบต่อไป (โชคดีที่ไปก่อนเวลา เลยได้เข้าในรอบแรกเลย ไม่งั้นต้องรออีกน่าจะเกือบๆ ชั่วโมงเลยแหละ)
ถ้าถามว่าคุ้มค่าการรอคอยมั้ย สำหรับเราให้ผ่านเลยนะ วัตถุดิบและอาหารคือดี รสชาติอร่อย ราคาสมเหตุผล ที่สำคัญร้านน่ารัก ถ่ายรูปออกมาแล้วบรรยากาศดีมากเลย เหมือนอยู่คาเฟ่สวยๆ สักที่ในปารีสหรือลอนดอน แต่จริงๆ อยู่แค่ฮงแดนี่เองจ้าาา ใครมาเที่ยวเกาหลีแล้วอยากลองกินบรันช์ดีๆ ร้านน่ารักๆ แบบนี้ ก็ลองไปกันได้นะคะ แต่ตอนนี้ไปอ่านรีวิวกันเลยดีกว่าค่ะ
ชื่อร้าน: Butter Milk 버터밀크 | สถานี Hongik Univ. ทางออก 8
คำอ่านภาษาไทย: บอทอมิลคึ
คีย์เวิร์ดสำหรับค้นหาพิกัดใน Naver Map: 버터밀크 홍대
เวลาเปิด-ปิด: 10:00 – 17:00 น.
การเดินทาง: ออกจากสถานีฮงแดทางออก 8 แล้วให้เดินเลี้ยวขวาเข้าซอยมาเรื่อยๆ จนทะลุเจอร้าน M Playground เลี้ยวขวาเดินต่ออีกนิดนึงจะเจอ 7-11 (ซอยทางไป stylenanda) เดินตรงต่อเข้าซอยเซเว่นไปจนสุดทาง ข้ามถนนไปฝั่งตรงข้าม เลี้ยวขวาเดินต่ออีกนิดจะเจอหน้าร้าน
ร้าน Butter Milk เป็นห้องแถว 1 ห้องเล็กๆ ประตูร้านสีเขียวค่ะ หาไม่ยากเพราะแถบนั้นค่อนข้างเงียบ ร้านนี้ร้านเดียวแหละที่มีคนต่อแถว 555
เรามาถึงร้านประมาณ 9.40 น. คิดว่าตัวเองมาเช้าแล้วนะ แต่ก็ยังมีคนอื่นมารอก่อนตั้งสองคิวแหนะ เราได้เป็นคิวที่สามค่ะ
ยืนรอจนร้านเปิด 10 โมงตรงเป๊ะ เจ้าของร้านก็จะมาเรียกลูกค้ากลุ่มแรกเข้าไปนั่งก่อนค่ะ ก่อนจะเวียนรับออเดอร์ตามคิวก่อนหลัง เมนูและราคาตามนี้เลย เราว่าราคาไม่แพงเลยนะ ถือว่าทั่วไปในเกาหลี เรากับแฟนสั่งเป็น Set Menu ค่ะ Butter Milk Pancakes Set 1 ที่ แล้วก็ Ricotta Cheese Pancakes Set อีก 1 ที่ ราคา 7800 วอน และ 8800 วอนตามลำดับ เครื่องดื่มเป็นลาเต้ร้อนและช็อกโกแลตเย็น
ส่วนใครที่กังวลว่า เอ๊ะ ชั้นไม่ชอบแพนเค้ก มีไรอย่างอื่นมั้ย จะบอกว่ามีเยอะเลยนะ ทั้งซุปแบบต่างๆ แซนด์วิช สลัด โทสต์ ของหวานอื่นๆ เพียบ
บรรยากาศร้านน่ารักมาก ผลไม้พวกนี้ทางร้านใช้จริง ไม่ได้เอาไว้ตกแต่งนะคะ แต่มันก็เป็นพร็อพที่ทำให้ร้านดูน่ารักขึ้นไปอีกจริงๆ นะ
ร้านนี้เค้าจะไม่ให้ถ่ายรูปฝั่งครัวและขั้นตอนการทำอาหารค่ะ เราเลยเก็บภาพมาฝากได้แค่ด้านนี้ กับรูปอาหารที่ทำเสร็จแล้ว ชอบที่นี่ตรงเค้าดูทำกันเองเป็นธุรกิจเล็กๆ ในครอบครัว สไตล์โฮมเมด แต่ทำงานกันเป็นทีมเวิร์คมากค่ะ คนรับออเดอร์ จดคิว จดรายการอาหารก็จะทำหน้าที่ของตัวเองอย่างดี ไม่ขาดตกบกพร่องเลย จำคิวได้ใครมาก่อนหลัง ใครสั่งอะไร ตอนเราไปเป็นช่วงใบไม่้ร่วง อากาศค่อนข้างเย็น เค้าก็มีผ้าห่มเอาออกไปให้คนที่รอคิวอยู่ห่ม คือรายละเอียดเล็กน้อยแต่มันดูใส่ใจและน่ารักมากก
ลาเต้ร้อน (4000 วอน) มาเสิร์ฟแล้ว แก้วใหญ่มากๆ กินแทบไม่หมด 55555
Butter Milk Pancakes Set ราคา 7800 วอน ตัวนี้น่าจะเป็นซิกเนเจอร์ของเค้า คนสั่งกันหลายโต๊ะเลย ตัวแพนเค้กจะบางๆ แต่ก็ยังนุ่ม โปะด้วยเนยสดและราดไซรัป กินคู่กับเบค่อน มันฝรั่งบด สลัดและสครัมเบิลเอ้ก (ไข่คน)
มันฝรั่งบดอร่อยมาก ชอบมากๆ น่าจะให้เยอะกว่านี้อีกนิดดดด แต่ว่าแค่นี้ก็อิ่มมากแล้วค่ะ ให้เยอะกว่านี้มีจุกแน่นอน
ส่วนนี้เป็น Ricotta Cheese Pancakes Set ราคา 8800 วอน จะมีการผสมริคอตต้าชีสลงในแป้งแพนเค้กค่ะ รสจะเค็มๆ มันๆ กว่าแบบธรรมดา แล้วก็ตัวแป้งจะนุ่มฟูกว่านิดนึง อร่อยเช่นกัน แต่ถ้าถามเราแล้ว เราว่ามันไม่ได้ต่างอะไรกันมาก ถ้าใครไม่ได้สนใจชีส สั่งแบบปกติก็อร่อยแล้วนะ
มัวแต่ถ่ายรูปจนเนยในจานเราละลายเกือบหมด 55555 แต่ร้านนี้เป็นมิตรต่ออินสตาแกรมจริงๆ ค่ะ ถ่ายมุมไหนก็สวย ก็งามไปหมด
ช็อกโกแลตเย็นอร่อยมากเลยค่ะ แก้วใหญ่มากเช่นเดียวกัน ราคา 5000 วอน ไม่หวานมาก เข้มข้นกลมกล่อม ใครชอบช็อกโกแลตห้ามพลาดนะ
ลองไปกันได้นะคะ สำหรับใครที่เป็นคนชอบไปคาเฟ่แต่จะกินแต่เค้กหรือของหวานก็อาจจะเบื่อ ที่นี่มีบรันช์เสิร์ฟตลอดวัน (ปิดห้าโมง) แถมนอกจากแพนเค้กก็มีเมนูอื่นๆ เช่นแซนด์วิช สลัด ซุปต่างๆ ของหวานอื่นๆ ให้ลองสั่งอีกมากเลยค่ะ ไม่จำเป็นต้องแพนเค้กอย่างเดียวเสมอไป เป็นร้านที่ถ่ายรูปอาหารสวยจริงๆ เรานี่แชะภาพจนเนยละลายเลยคิดดูสิ 55555 หวังว่ารีวิวนี้จะเป็นประโยชน์บ้างไม่มากก็น้อยนะคะ ขอบคุณค่า
แจกพิกัดแผนที่กันเหมือนเดิม จากทางออก 8 สถานีฮงแด เดินกันตามนี้ได้เลยค่า ไม่หลงชัวร์ อ่านวิธีเดินทางจากด้านบนประกอบไปด้วยได้น้า
เนื้อหาทั้งหมดในโพสต์นี้เป็นเพียงความคิดเห็นส่วนตัวของเราเท่านั้น หากมีข้อผิดพลาดใดๆ ต้องขออภัยด้วยค่ะ
ติดตามรีวิวร้านอาหาร ของกิน ที่เที่ยว ที่พัก และไลฟ์สไตล์อื่นๆ ได้ที่ facebook.com/twinklebabystyle นะคะ ❤️
Disclaimer: This post is NOT sponsored. All opinions are my own.