การอยู่บ้านนานๆ แล้วมีกิมจิหรือไช้เท้าดองติดตู้เย็นนี่มันเป็นเรื่องดี๊ดีนะคะทุกคน ออกตัวก่อนว่าเราเป็นคนชอบเครื่องเคียงประเภทของดองมาก กินได้ทุกประเภทเลยไม่ว่าจะกิมจิทั่วๆ ไป เช่นกิมจิผักกาดขาว กักตูกี (กิมจิไช้เท้า) พากิมจิ (กิมจิต้นหอม)หรือพวกที่หาซื้อในไทยยากหน่อย อย่างพวกมูมัลแแลงงี (กิมจิต้นอ่อนไช้เท้า) นักจีจ๊อด (ปลาหมึกหมัก) พวกนี้หาซื้อทั่วไปยากนิดนึงค่ะ
พูดง่ายๆ คือเป็นคนชอบกินกิมจินั่นแหละ เพราะมันกินกับอาหารอะไรก็อร่อย เข้ากันไปหมด แก้เลี่ยน ตัดเลี่ยนได้ดีมากๆ ช่วงเดือนที่ผ่านมาเราได้สั่งกิมจิโฮมเมดจากร้าน TMO Kimchi ในไอจีมาลองกิน แล้วคือรสชาติดี อร่อยถูกปาก เลยได้รีวิวลงในเพจไป ล่าสุดทางร้านเค้าทำชิคเก้นมูออกมาขายเพิ่ม เลยใจดีส่งมาให้เราลองชิมด้วย ปรากฎว่ารสชาติดีเช่นเดียวกันค่ะ
ชิคเก้นมู (치킨무) หรือไช้เท้าดองที่ใช้กินแกล้มไก่ทอด คนเกาหลีจะนิยมกินไช้เท้าดองแบบนี้ที่ร้านไก่ทอด+เบียร์ค่ะ เลยเป็นที่มาของชื่อเรียกว่า ‘ชิคเก้นมู’ ซึ่งชิคเก้นก็คือไก่ ส่วนคำว่า มู (무) ภาษาเกาหลีแปลว่าหัวไช้เท้านั่นเอง แต่เอาจริงๆ ไม่จำเป็นต้องกินกับไก่ทอดอย่างเดียวนะ กินคู่กับอาหารอื่นๆ ก็อร่อยเข้ากันได้หมดเหมือนกันค่ะ เริดๆ
จะบอกว่ารสชาติกิมจิร้านนี้ไม่เปรี้ยวโดด เค็มกำลังพอดี คือบอกตรงๆ ว่าอร่อยถูกปาก กินได้เรื่อยๆ แป๊บๆ หมดกระปุกค่ะ แม้ว่าจะปรุงโดยคนไทย แต่เราว่ารสชาติอร่อยไม่แพ้กิมจิที่เกาหลีเลยนะ คือเราจะชินกับรสกิมจิของดั้งเดิมมากๆ เพราะสมัยเรียนที่โน่นก็กินจนชินปาก ชอบรสแบบเกาหลีมาก พอกลับไทยมา บอกตรงๆ ว่าบางยี่ห้อหรือบางเจ้าที่ได้กินกิมจิที่ทำโดยคนไทย รสชาติมันจะไม่เหมือนแบบเกาหลีแท้อ่ะค่ะ แต่กับ TMO Kimchi เราให้ผ่านเลย ที่สำคัญเจ้าราคาไม่ได้แพงเกินไปด้วยล่ะ มีหลากหลายขนาดให้เลือกซื้อด้วยค่ะ ตอบโจทย์มากๆ
ไม่อนุญาตให้นำรูปภาพและเนื้อหาทั้งหมดภายในเว็บไซต์ไปดัดแปลง ทำซ้ำ หรือเผยแพร่ต่อโดยเด็ดขาด
ขอเริ่มที่ตัวหัวไช้เท้าดองก่อนนะคะ ชิคเก้นมูโดยส่วนมาก บางร้าน (ในเกาหลี) จะดองมาเปรี้ยวจัด เราจะเลือกร้านที่รสอ่อนหน่อย ไม่งั้นจะไม่ค่อยอยากกินเพราะโดยส่วนตัวเราไม่กินเปรี้ยว ร้านไหนเปรี้ยวจี๊ดมาคือไม่แตะเลย แต่ของร้าน TMO Kimchi คือดีงาม
รสชาติจะกลมกล่อมพอดี ไม่เปรี้ยวเกิน มีรสหวานติดมานิดๆ แต่ไม่หวานเจี๊ยบ พูดง่ายๆ คืออร่อยเคี้ยวเพลินเลยค่ะ
แล้วคือเอามากินกับไก่ทอด เข้ากันแบบที่ไม่ต้องพยายาม การที่เรามีของดองมาแกล้ม ทำให้การกินไก่ทอดไม่เลี่ยนจนเกินไป กินได้เรื่อยๆ
กระปุกนี้ปริมาณ 400 กรัม ราคา 99 บาทค่ะ คือราคาก็ดี รสชาติอร่อย ถ้าใครชอบกินชิคเก้นมู ลองสั่งได้เลยค่ะ ไม่ผิดหวัง
หรือถ้าใครคิดว่าไซส์นี้อาจจะเยอะไปหน่อย ทางร้านเค้ามีแบบไซส์เล็ก บรรจุถุงด้วยนะคะ จะเป็นขนาด 250 กรัม ราคา 59 บาทค่ะ
ในส่วนของกิมจิผักกาดขาวที่เราโปรดปรานนั้นนน พูดเลยว่ากินหมดไปแล้วสามกระปุกใหญ่ (กระปุกละ 1 กิโลเด้อ) เอามากินกับบะหมี่กึ่งก็ดี กินแกล้มในมื้ออาหารก็เริด เอาไปทำข้าวผัดก็เลิฟๆ ล่าสุดเอามากินตอนทำหมูกระทะที่บ้านด้วย
ราคาของกิมจิและชิคเก้นมู
*ลองติดตามเพจหรือไอจีของร้านดูได้ เค้าจะมีลดราคาโปรโมชั่นเป็นช่วงๆ อยู่ค่ะ
ตอนนี้ทางร้านมีบริการส่งสินค้าทางพัสดุแแล้วด้วยนะคะ (ตอนแรกยังส่งแค่ในกทม.) ใครอยู่ต่างจังหวัดก็สามารถสั่งได้แล้ว อยากจะบอกว่านอกจากมันจะอร่อยแล้ว กิมจิมีประโยชน์มากนะ เพราะมันคือผักค่ะ แน่นอนว่าแคลอรี่ต่ำ เหมาะกับการคุมน้ำหนัก มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยระบบย่อยอาหาร ลดระดับไขมันในร่างกาย เป็นแหล่งรวมจุลินทรีย์คุณภาพ คือประโยชน์เยอะมากๆ ลองค้นข้อมูลได้เลย คือเหมือนเราตั้งใจซื้อมากินเพื่อความอร่อย แต่มันดันมีประโยชน์เยอะแยะไปหมด
มีติดตู้เย็นไว้อุ่นใจชัวร์ๆ ค่ะ ทวิงเกิลเบบี้ highly recommended เลยย
TMO Kimchi FB: www.facebook.com/tmo.kimchi
TMO Kimchi IG: tmo.kimchi
ความคิดเห็นทั้งหมดในโพสต์นี้เป็นเพียงความเห็นส่วนตัวของเราเท่านั้น หากมีข้อผิดพลาดใดๆ ต้องขออภัยด้วยค่ะ
ติดตามรีวิวร้านอาหาร ของกิน ที่เที่ยว ที่พัก และไลฟ์สไตล์อื่นๆ ได้ที่ facebook.com/twinklebabystyle นะคะ ❤️
Disclaimer: PR Gift. All opinions are my own.