วันนี้มีร้านบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างเกาหลีดีๆ มาแนะนำอีกแล้ว ใครเป็นสายเนื้อ ชอบกินเนื้อวัวต้องไปโดน ปกติเราชอบหาร้านปิ้งย่างเกาหลีที่ใหม่ๆ กินอยู่แล้วค่ะ ในไทยมีบุฟเฟ่ต์หมูย่างเกาหลีเยอะมาก แต่ละร้านก็จะมีความอร่อยแตกต่างกันออกไปนะ ส่วนใหญ่จะอยู่ที่รสชาติของกิมจิ ซัมจัง (น้ำจิ้ม) และก็พวกน้ำหมักหมูที่จะเป็นตัวตัดสินใจว่าร้านไหนอร่อยสำหรับเราค่ะ
ไม่อนุญาตให้นำรูปภาพและเนื้อหาทั้งหมดภายในเว็บไซต์ไปดัดแปลง ทำซ้ำ หรือเผยแพร่ต่อโดยเด็ดขาด
ร้านที่จะมาแนะนำวันนี้คือ Youchun Korean Restaurant เป็นร้านปิ้งย่างเกาหลีแบบบุฟเฟ่ต์ ตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 5 เดินเข้าซอยไปนิดเดียวไม่ลึก ลงบีทีเอสสถานีนานา เดินต่ออีกแป๊บก็ถึงแล้ว
เค้ามีทั้งเมนูอาหารเกาหลีอื่นๆ ด้วยนอกจากบุฟเฟ่ต์ ซึ่งคาดเดาได้ว่าอร่อยแน่นอน จากการได้ชิมพันชัน (เครื่องเคียง) ที่นี่เค้าเสิร์ฟพันชันให้จัดเต็มอย่างกับไม่ได้กินบุฟเฟ่ต์แหนะ อร่อยทุกอย่าง เติมไปหลายจานเลยค่ะ กิมจิก็ดี รสชาติที่เราชอบเลย ซัมจังก็ไม่เค็มเกิน ถูกใจ
ถ้าเป็นบุฟเฟ่ต์จะมีสองราคานะคะ เริ่มที่ 330net จะเป็นบุฟเฟ่ต์หมูสามชั้นและคอหมู เพิ่มอีก 90 บาทจะสั่งได้ทั้งเนื้อหมูและเนื้อวัวไม่อั้น รวมเป็น 420net ราคาเน็ตไม่บวกเพิ่มแล้วด้วย อาหารจะเป็นยังไง น่ากินแค่ไหนเดี๋ยวเราไปดูในรีวิวกันเลยค่า
ร้านจะตั้งอยู่ใต้ตึกของโรงแรม Grace Hotel ต้องสังเกตป้ายหน่อยนะคะ ไม่งั้นอาจจะเลยได้ ตอนนี้มีเซเว่นอยู่ใกล้ๆ เดินเข้าซอยสุขุมวิท 5 มาเรื่อยๆ สังเกตเซเว่นซ้ายมือ ก็เตรียมเลี้ยวซ้ายได้เลยค่ะ
ในร้านค่อนข้างกว้าง โปร่งใช้ได้ มีหลายโต๊ะเลย มีแบบนั่งกับพื้นด้วยนะ
หรือใครจะนั่งเก้าอี้ก็ได้เหมือนกัน ร้านไม่มีที่ดูดควันให้ แต่ไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องควันเท่าไหร่ค่ะ
มาดูเมนูกันค่ะ บุฟเฟ่ต์เริ่มต้นที่ 330.- จะได้หมูสามชั้น คอหมูและเห็ด แต่เราว่าถ้าให้คุ้ม จ่ายเพิ่มอีก 90 บาท เป็น 420.- ได้ทั้งหมูทั้งเนื้อวัว คุ้มกว่าเยอะเลย มีเนื้อสามแบบ หมูอีกสามแบบ ราคานี้รวมน้ำเปล่าและเครื่องเคียงฟรี สั่งอาหารได้ภายใน 2 ชั่วโมง และสามารถนั่งกินต่อได้เรื่อยๆ ไม่จำกัดเวลาค่ะ
*บุฟเฟ่ต์ต้อง 2 คนขึ้นไปนะคะ
เมนูเกาหลีอื่นๆ แบบอลาคาร์ทก็มีให้สั่งเยอะเลยค่ะ ราคาเราว่ากลางๆ นะ พอๆ กับกินตามร้านเกาหลีอื่นๆ
มีหลายเมนูที่ไม่แมสในไทยให้สั่ง ใครสายเกาหลี คิดถึงอาหารเกาหลีหากินยาก ที่นี่ก็มีให้เลือกนะคะ
มาดูพันชัน หรือเครื่องเคียงกัน ที่นี่เค้าให้จัดเต็ม นึกว่าไปกินร้านอลาคาร์ทในโคเรียนทาวน์
มีชับแช (วุ้นเส้นผัด) คุนมันดู (เกี๊ยวทอด) เต้าหู้ทอด ไข่ม้วน ซุปร้อนๆ อร่อยมากค่ะ ส่วนผักห่อทั้งสด ทั้งกรอบ ไม่มีใบเหี่ยวๆ หรือช้ำๆ มาเลย กิมจิรสชาติดีม๊าก เลิฟฟ
เติมกิมจิไปห้าหกรอบเห็นจะได้ ผักกาดคือกินแล้วรู้เลยว่าเป็นผักกาดเกาหลี สด กรอบ สดชื่นมากๆ ถ้าเป็นผักกาดขาวไทยจะไม่ได้รสสัมผัสแบบนี้แน่นอน อร่อยจริงๆ ค่ะ น่าจะเพิ่งดองไม่นาน เพราะไม่เปรี้ยวเลย
มาถึงเนื้อหมูเนื้อวัวที่รอคอย
เนื้อวัวส่วน Thin Skirt หรือ 안창살 อันชังซัล (ชิ้นที่หั่นมาใหญ่กว่า อยู่ด้านซ้ายของจาน ส่วนนี้แนะนำให้ย่างไม่สุกค่ะ ถ้าสุกเกินอาจจะเคี้ยวยากหน่อย เราย่างแบบโดนไฟด้านละ 15 วินาที กลับด้านย่างต่ออีก 10 วินาที เอาขึ้น จิ้มน้ำมันงาเกลือกิน อร่อยเหาะ
Prime Ribs หรือ 갈비살 คัลบิซัล (ชิ้นเล็กกว่า เนื้อหั่นมาเป็นแนวยาวผอมๆ) ส่วนนี้เป็นเนื้อร่องซี่โครงหรือคารุบิในภาษาญี่ปุ่น ส่วนนี้จะอร่อย เนื้อไม่เหนียวเท่า Thin Skirt ด้วย เราชอบเนื้อส่วนนี้สุด ย่างไม่ต้องนานเช่นกันค่ะ เอาลงพลิกไปมาก็กินได้เลย
Beef Brisket หรือ 차돌백이 ชาดลแบกี จะสไลซ์มาเป็นแผ่นบางๆ ค่ะ เป็นส่วนติดมันชัดเจน
แต่เนื่องจากเป็นส่วน Brisket หรือส่วนต้นขาหน้า ย่างนานก็เหนียวไปนิด วิธีกินส่วนนี้ให้อร่อยคือ เอาลงไปสะดุ้งไฟนิดเดียวก็พอ เนื้อเค้าสไลซ์มาบางมากอยู่แล้ว เอาลงกลับไปมาสองสามครั้งพอค่ะ
สามชั้นสไลซ์มาชิ้นหนา เหมาะแก่การย่างแบบเกาหลีที่สุด
เนื้อหมูอร่อย คุณภาพดี สามชิ้นไม่มีทางพอแน่นอน สั่งเพิ่มไม่อั้นค่า
คอหมูหมักที่นี่อร่อยมากๆ มากแบบสั่งเพิ่มอีกสองจาน ทั้งที่ปกติเราไม่ค่อยกินหมูหมักเยอะเท่าไหร่ แต่ที่นี่หมักมานุ่ม ซอสอร่อยไม่หวาน เข้าเนื้อดีมาก เดาว่าซี่โครงหมูก็น่าจะซอสนี้เหมือนกัน แต่ตอนเราไปไม่ได้กินซี่โครงนะคะ ไม่ค่อยชอบกินแบบติดกระดูกเท่าไหร่ด้วย เลยกินแค่สามชั้นกับคอหมู
เห็ดและฟักทองค่ะ เวลากินบุฟเฟ่ต์เนื้อสัตว์เยอะๆ ต้องกินผักเยอะกว่าเพื่อสุขภาพน้า
ลงกระทะกันเลยยย เน้นเนื้อค่ะวันนี้ หมูย่างหากินที่ไหนก็ได้เนอะ เนื้อย่างราคา 420.- หาไม่ง่าย
เตาที่นี่เป็นเตาถ่านค่ะ เบาไฟไม่ได้ ไฟจะแรงช่วงแรกหน่อยนึง ตอนย่างระวังไหม้นะคะ
เราย่างไปถ่ายรูปไปยังเนื้อก็เกือบดำปิ๊ด ไฟแรงจริงไรจริง 55555 ชอบกระเทียมย่างมาก กินด้วยกันคือสุด
ตักหมู กระเทียม กิมจิ เครื่องเคียงที่ชอบมาห่อผัก ใส่ซัมจัง (น้ำจิ้มหมูย่าง) หรือน้ำมันงาเกลือหอมๆ ก็ได้ อร่อยที่สุดค่า
สรุปคร่าวๆ คือเป็นบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างเกาหลีที่อร่อย ถ้ามากินแค่บุฟเฟ่ต์หมูเราว่าอาจจะมีที่อื่นที่ถูกกว่านี้ แต่ถ้าอยากกินเนื้อวัวด้วยไม่อั้น ที่นี่ก็ตอบโจทย์อยู่นะในแง่ความคุ้มค่า รสชาติและราคา อยู่ใจกลางเมือง เดินทางไม่ยาก นั่งบีทีเอสมาลงเดินต่อนิดเดียวก็ถึง ใครมีรถจะขับมาก็ได้นะคะ มีที่จอดรถที่โรงแรมใกล้ๆ
Youchun Korean Restaurant
พิกัด: ซอยสุขุมวิท 5 ถ.สุขุมวิท แขวง.คลองเตยเหนือ เขต.วัฒนา กทม.
เบอร์โทรศัพท์: 02-655-5344
เปิด-ปิด: 11.00-22.00 น. เปิดทุกวัน
ราคาบุฟเฟ่ต์: 330.- (บุฟเฟ่ต์หมู) / 420.- (บุฟเฟ่ต์เนื้อ) สั่งอาหารได้ 2 ชม. นั่งต่อได้ไม่จำกัดเวลา
จอดรถที่โรงแรม Royal Benja Hotel
เนื้อหาทั้งหมดในโพสต์นี้เป็นเพียงความคิดเห็นส่วนตัวของเราเท่านั้น หากมีข้อผิดพลาดใดๆ ต้องขออภัยด้วยค่ะ
ติดตามรีวิวร้านอาหาร ของกิน ที่เที่ยว ที่พัก และไลฟ์สไตล์อื่นๆ ได้ที่ facebook.com/twinklebabystyle นะคะ ❤️
Disclaimer: This post is NOT sponsored. All opinions are my own.