ปูดองซีอิ๊วหรือคันจังเกจัง (간장게장) และปูดองแบบยังนยอมหรือยังนยอมเกจัง (양념게장) ถือเป็นอาหารเกาหลีอีกประเภทที่มีเอกลักษณ์และความอร่อยเฉพาะตัวค่ะ ยิ่งเวลาบีบเนื้อปูมาคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมจริงๆ ใครที่เคยกินปูดองเกาหลีจะรู้ว่ามันอร่อยกลมกล่อมมากๆ
ไม่อนุญาตให้นำรูปภาพและเนื้อหาทั้งหมดภายในเว็บไซต์ไปดัดแปลง ทำซ้ำ หรือเผยแพร่ต่อโดยเด็ดขาด
คนเกาหลีเค้าก็ดองปูดองกุ้งกินเหมือนๆ กับที่บ้านเราเลยล่ะ แต่ของเกาหลี ส่วนใหญ่จะดองกันสองแบบหลักๆ คือดองซีอิ๊ว หรือที่เรียกว่า ‘คันจังเกจัง 간장게장‘
และดองแบบเผ็ด ‘ยังนยอมเกจัง 양념게장‘ รสชาติจะต่างกัน โดยแบบซีอิ๊วจะมีความเค็มตามด้วยหวาน รสชาติจะเบาๆ กินได้เรื่อยๆ คล้ายดองน้ำปลาบ้านเรา ส่วนแบบยังนยอมหรือแบบเผ็ด จะมีความเข้มข้นของตัวพริกป่นและโคชูจัง รสชาติจะเผ็ดหวานปนกันแล้วแต่สูตรแต่ละที่ค่ะ แต่หลักๆ ก็จะไม่ต่างไปจากนี้
ที่นี่เค้าจะมีเมนูทั้งแบบอลาคาร์ท และแบบกินไม่อั้น ราคาบุฟเฟ่ต์เริ่มต้นคนละ 17,900 วอนเท่านั้นเอง แถมปูที่เค้าให้ก็ตัวไม่เล็กด้วยนะ ไซส์ปานกลางไปจนตัวใหญ่ก็มีค่ะ สามารถเติมได้เรื่อยๆ ภายในเวลา 90 นาที ส่วนใครไปคนเดียวก็สามารถกินได้นะคะ แต่จะเป็นเซ็ตอลาคาร์ทสำหรับ 1 คน เริ่มต้นที่ 15,900 วอนต่อชุดค่ะ
สำหรับร้าน ฮงอิลพุม (홍일품) เราเจอจากการที่อยากกินบุฟเฟ่ต์ปูดองราคาไม่แพงมาก และไม่ไกลจากที่พัก ก็เลยลองเสิร์ช Naver ดู ร้านนี้ขึ้นมาร้านแรกๆ เลยตัดสินใจนั่งรถเมล์มากิน ผลสรุปก็คืออร่อยและไม่ผิดหวังค่ะ ยังไงเราไปอ่านรีวิวกันเลยดีกว่าเนอะ จะได้ไม่เสียเวลามากไปกว่านี้ โกโก!
ชื่อร้าน: Hong Il Poom (홍일품) | สถานี Hapjeong ทางออก 6 / สถานี Sangsu ทางออก 1
คำอ่านภาษาไทย: ฮงอิลพุม
คีย์เวิร์ดสำหรับค้นหาพิกัดใน Naver Map: 홍일품 (ดูแผนที่)
เวลาเปิด-ปิด: 11.00 – 22.00 น.
การเดินทาง: สถานี Hapjeong ทางออก 6 เดินตรงอย่างเดียวประมาณ 420 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือ / ถ้าไปจากสถานี Sangsu
ออกทางออก 1 แล้วเดินตรงอย่างเดียวประมาณ 300 เมตรร้านจะอยู่ขวามือ
ร้านนี้ตั้งอยู่ระแวกฮัพจองค่ะ สามารถลงที่สถานีฮัพจองทางออก 6 ได้เลย หรือถ้าใครสะดวกที่สถานีซังซูก็ได้เช่นกัน การเดินทางก็ตามรายละเอียดที่เขียนเอาไว้ด้านบนค่ะ ออกจากสถานีมาก็ตรงอย่างเดียวเรื่อยๆ หาไม่ยากเลย (มีรูปแผนที่ล่างโพสต์)
จริงๆ ระแวกนี้สามารถเดินทะลุกลับไปฮงแดได้เลยด้วยนะ เพราะถนนมันเชื่อมกันค่ะ ตรงที่ตั้งร้านจะใกล้กับฮงแดฝั่งช็อปปิงตรีท
เมนูเราไม่ได้ถ่ายมานะคะ ขออนุญาตแนบรูปจากบล็อกของคุณ 쪼이뽀이 นะคะ
ที่นี่เมนูหลักๆ จะเน้นขายแบบบุฟเฟ่ต์หรือมูฮันรีฟิล ก็คือเติมได้ไม่อั้นค่ะ เวลาทานทั้งหมด 90 นาที สามารถขอเพิ่มทุกอย่างได้เรื่อยๆ ไม่มีจำกัด เวลาเราเติมปู ถ้าไม่ได้ระบุจำนวน เค้าก็จะเติมให้ตามจำนวนคนค่ะ เราไปสองคน เค้าก็เอามาเพิ่มให้ทีละ 2 ตัว หรือถ้าอยากสั่งมากกว่านั้นทีเดียวก็บอกคุณป้าได้เลยว่าจะเพิ่มกี่ตัว
ราคาชุดบุฟเฟ่ต์มีตามนี้นะคะ (เวลาทาน 90 นาที / ปูดองทั้ง 2 แบบสั่งได้ไม่อั้น นอกนั้นสั่งเพิ่มไม่ได้)
ชุด 17,900 วอน จะได้ ปูดองซีอิ๊ว+ปูดองแบบเผ็ด+ข้าวไข่ปลา
ชุด 19,900 วอน จะได้ ปูดองซีอิ๊ว+ปูดองแบบเผ็ด+ซุปปู+ข้าวไข่ปลา
ชุด 19,900 วอน จะได้ ปูดองซีอิ๊ว+ปูดองแบบเผ็ด+กุ้งดองซีอิ๊ว+ข้าวไข่ปลา
ชุด 21,900 วอน จะได้ ปูดองซีอิ๊ว+ปูดองแบบเผ็ด+ซุปปู+กุ้งดองซีอิ๊ว+ข้าวไข่ปลา
สามารถเลือกได้ตามชอบว่าอยากกินอะไรบ้าง เพราะราคาเพิ่มลดไม่ต่างกันมากค่ะ ส่วนถ้าใครอยากกินแบบอลาคาร์ท ก็สามารถสั่งได้ในราคา 15,900 วอนเท่านั้น ในเซ็ตจะได้ปูดองซีอิ๊ว 2 ตัว ปูดองแบบเผ็ด ทเวนจังจิแกและข้าวไข่ปลาค่ะ จริงๆ เซ็ตอลาคาร์ทเค้าก็ราคาดี คุ้มไม่แพ้กันนะ ถ้าใครไม่ได้อยากเน้นกินเยอะ กลัวเลี่ยนหรืออิ่มไว กินแบบอลาคาร์ทก็ได้ค่ะ ที่สำคัญ มาคนเดียวก็สั่งเซ็ตนี้กินได้ด้วยนะ ไม่ต้องกลัวว่าไปเที่ยวคนเดียวจะหาร้านกินปูดองไม่ได้ มาที่นี่เลยกินได้แน่นอนจ้า
อ่อ นอกจากเมนูปกติแล้ว ที่ร้านก็มีเมนูเซ็ตกลางวันด้วยนะ ไปก่อนบ่ายสามโมง เซ็ตกลางวันราคา 12,900 วอน จะได้ปูดองซีอิ๊ว 1 ตัว ปูดองแบบเผ็ด 1 ที่ กุ้งดองซีอิ๊ว 3 ตัว และข้าวไข่ปลา คุ้มกว่านี้ไม่มีแล้ว เชื่อเถอะค่ะ
เมนูอื่นๆ ก็มีให้เลือกสั่งพอประมาณค่ะ เมนูมีภาษาอังกฤษ อธิบายเข้าใจง่าย คุณป้าเจ้าของร้านใจดียิ้มแย้ม
กลับมาที่การรีวิวอาหาร 5555 เราเลือกบุฟเฟ่ต์แบบ 17,900 วอนค่ะ เพราะตั้งใจมาเน้นกินปูอย่างเดียว กุ้งหรือซุปเราไม่ได้สนใจอยู่แล้ว
ข้าวและไข่ปลาค่ะ
อุปกรณ์การกินปูดอง เค้าจะมีผ้าเช็ดมือให้ มีถุงมือให้ ถุงมือสามารถหยิบเปลี่ยนได้ตลอดนะคะ ไม่ต้องกลัวว่าเลอะแล้วจะมีคู่เดียว
มาแล้วค่า น้องปูดองงงง จานแรกร้านจะเสิร์ฟมาเต็มจานค่ะ แกะกระดองแยกมาให้แล้วเรียบร้อย พร้อมลุย
หอมซีอิ๊วมากๆ เห็นรูปแล้วรสเค็มๆ หวานๆ ยังตราตรึงในปาก ขนาดว่าผ่านมาหลายเดือนแล้วนะ 5555
เอาข้าวลงไปในกระดองแล้วขูดๆ กิน สวรรค์ชัดๆ เลยยยย
แบบยังนยอมจะมาเป็นจานเล็กค่ะ ไม่มีกระดองมาให้ มีแต่ช่วงตัวปู
เรากินยังนยอมจานเดียวก็จอดเลย ส่วนตัวชอบแบบซีอิ๊วมากกว่าอยู่แล้วด้วย
ทั้งเนื้อ ทั้งมัน สดหวานอร่อยมากๆ
เนื้อหวานๆ สดๆ กินคู่กับข้าวสวย ดีงามที่สุด!
แบบยังนยอมก็อร่อยอีกแบบค่ะ ถึงจะกินแค่จานเดียว แต่ก็ฟาดเรียบอยู่เด้อ 55555
ทเวนจังจีแกสามารถเติมได้เรื่อยๆ เช่นกันค่ะ รวมในราคาบุฟเฟ่ต์แล้ว
ช่างเป็นภาพที่สวยสดงดงามอะไรเช่นนี้ แค่มองรสชาติก็แทรกซึมเข้ามาปากแล้วค่ะทุกโค๊นนนนน
อยากกินอีกมากมากกกกก ดีมากๆ จริงๆ ลาไปด้วยภาพนี้ค่ะคุณผู้อ่าน
แผนที่จากทั้งสองสถานีค่ะ ใครสะดวกที่ไหนก็ลงที่นั่นได้เลย เดินไกลกว่ากันไม่มากค่ะ
สรุปได้ว่าเป็นร้านที่คนชอบกินปูดองควรค่าแก่การไปโดนสักครั้ง เรากินปูดองในเกาหลีมาก็พอสมควร แต่นี่ถือเป็นร้านที่ติดใจร้านนึง ส่วนตัวเราชอบแบบดองซีอิ๊วมากกว่า เพราะกินได้เรื่อยๆ ไม่ค่อยเลี่ยน เพราะแบบยังนยอมจะค่อนข้างเหนียวคอกว่านิดนึง 555 สำหรับคนไทยส่วนใหญ่ น่าจะอยากพกน้ำจิ้มซีฟู้ดด้วยแน่ๆ
ส่วนตัวเราไม่โหยหาน้ำจิ้มซีฟู้ด สามารถกินได้แบบปกติโดยไม่ต้องพกน้ำจิ้มไป แต่ถ้าใครขาดไม่ได้ แนะนำให้พกแบบซองหรือแบบขวดเล็กๆ ไปก็ได้นะคะ ทางร้านไม่ว่าค่ะ เคยเห็นในทวิตเตอร์ คนไทยเวลาไปกินปูดองก็เอาน้ำจิ้มไปจากไทยกันเยอะเลย มันช่วยตัดเลี่ยนได้ดีด้วยค่า
เนื้อหาทั้งหมดในโพสต์นี้เป็นเพียงความคิดเห็นส่วนตัวของเราเท่านั้น หากมีข้อผิดพลาดใดๆ ต้องขออภัยด้วยค่ะ
ติดตามรีวิวร้านอาหาร ของกิน ที่เที่ยว ที่พัก และไลฟ์สไตล์อื่นๆ ได้ที่ facebook.com/twinklebabystyle นะคะ ❤️
Disclaimer: This post is NOT sponsored. All opinions are my own.